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爱彩彩票最新网址_鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食物,鸡蛋中含有丰富的营养物质,对于我们的身体健康有着重要的作用,因此鸡蛋成为我们餐桌上最为常见的美食,虽然鸡蛋的营养丰富,但是,你知道吗?吃鸡蛋也是有很多的讲究的,下面一起看一下鸡蛋不能和哪些食物一起吃?

蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减 少患老年白内障的风险。

研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。

鸡蛋的蛋白质中含有人体的 所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。

与其他富含蛋白质的食材相比,比如培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多。

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖 氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足 的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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网友评论(32)

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